CÔNG BỐ

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY PHỤ PHẨM THỦY SẢN DÙNG LÀM THỰC PHẨM

20/05/2021

Theo số liệu thống kê, tổng sản lượng thủy sản của Việt Nam đạt khoảng 7 triệu tấn/năm. Trong đó phụ phẩm chiếm khoảng 15-20% (khoảng hơn 1 triệu tấn). Đây là nguồn nguyên liệu quý để sử dụng và chế biến sản phẩm có giá trị gia tăng, đem lại hiệu quả kinh tế lớn. Hợp quy phụ phẩm thủy sản dùng là...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY THỦY SẢN TƯƠI SỐNG, ƯỚP ĐÁ, ĐÔNG LẠNH

20/05/2021

Thủy sản bao gồm: Cá, tôm, mực, ... và các sản phẩm Thủy sản đều thuộc nhóm tự công bố sản phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018 / NĐ-CP Mặc dù tự công bố, nhưng nhiều doanh nghiệp nghiệp vẫn tự chủ công bố, bạn không biết mình đang làm đúng hay sai? Làm sao bảo đảm được chất lượng sản phẩm?...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY SẢN PHẨM PHỐI CHẾ CÓ CHỨA THỊT

20/05/2021

Nếu như trước đây, tất cả sản phẩm đều cần phải đăng ký bản công bố sản phẩm với cơ quan chức năng. Thì hiện nay, đối với một số thực phẩm, doanh nghiệp cũng có thể tự công bố sản phẩm cho mình. Vậy thì, thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm cụ thể như thế nào? Hiện nay, thị trường sản phẩm phối...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ THỊT VÀ PHỤ PHẨM ĂN CỦA GIA SÚC, GIA CẦM

20/05/2021

Hiện nay, thị trường Sản phẩm chế biến từ thịt và phụ phẩm ăn của gia súc, gia cầm (khô, hun khói, đồ hộp, xử lý nhiệt, ướp muối, collagen, gelatin..,) vô cùng phong phú, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn. Vì vậy, để đứng vững trên thị trường và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng, chú trọ...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY PHỤ PHẨM ĂN ĐƯỢC CỦA GIA SÚC, GIA CẦM

20/05/2021

Từ 1/3 đến một nửa cơ thể gia súc cho thịt, sữa, trứng hoặc lông không được con người sử dụng.Phần thừa này chính là nguyên liệu đầu vào của các quá trình chế biến nhằm tạo ra các sản phẩm hữu ích. Hiện nay, thị trường Phụ phẩm ăn được của gia súc, gia cầm (nội tạng, xương, chân, cổ, cánh, mỡ, má...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY THỊT DẠNG TƯƠI, ƯỚP ĐÁ, GIỮ MÁT, ĐÔNG LẠNH

20/05/2021

Thực phẩm rất cần thiết cho cuộc sống hàng ngày của con người. Tuy nhiên các loại thực phẩm tươi lại không bảo quản được lâu. Hiện nay, thị trường thịt dạng tươi, ướp đá, giữ mát, đông lạnh (nguyên con, pha lọc, cắt lát, mảnh, xay, viên,...) vô cùng phong phú, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY NGŨ CỐC

20/05/2021

Bột ngũ cốc là thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em, người già và cả người lớn. Đối với những gia đình bận rộn lựa chọn ngũ cốc để thay bữa sáng. Hiện nay, thị trường bột ngũ cốc vô cùng phong phú, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn. Vì vậy, để đứng vững trên thị trường và chiếm được lòng ...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY CHẤT HỖ TRỢ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

19/05/2021

Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đang được cộng đồng quan tâm,việc quản lý của nhà nước về vấn đề này cũng thắt chăt hơn. Dù vậy, không phải cơ sở sản xuất kinh doanh nào cũng hiểu và nắm rõ quy định của pháp luật để đưa chất hỗ trợ và chế biến thực phẩm ra thị trường. Bài viết sau đây của VALAW ph...

Xem thêm...

THỦ TỤC CÔNG BỐ HỢP QUY THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

19/05/2021

Trong những năm gần đây, cụm từ “thưc phẩm chức năng” được người dân biết tới và sử dụng ngày càng phổ biến. Đây là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm một số chất; nhằm hỗ trợ điều trị bệnh và phòng ngừa bệnh vì nó có khả năng phục hồi ...

Xem thêm...